硒的作用有哪些?要怎么样补硒? 维生素类和矿物质类

硒的作用有哪些?要怎么样补硒?

硒曾经被认为是对人体有害的元素,但是后来的科学研究发现硒是人体必需的微量元素,比如1973年美国学者发现硒是谷胱甘肽过氧化酶的必须成分,20世纪70年代我国对克山病的研究成果发现克山病地区人群均处于低...
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铁的作用及功能有哪些?怎么补铁最好? 维生素类和矿物质类

铁的作用及功能有哪些?怎么补铁最好?

一个成年人体内的铁含量约为4g,是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分。血红蛋白负责在血液中输送氧气,而肌红蛋白则担负着在肌肉中储存氧气的重要职责。 人体缺铁会造成缺铁性贫血,我国人群铁的摄入量是大于推荐...
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钙的作用与功效有哪些?如何正确补钙? 维生素类和矿物质类

钙的作用与功效有哪些?如何正确补钙?

钙是构成骨骼和牙齿的重要物质,生物体中许多生化反应及肌体活动都需要钙的参与。医学研究表明,钙与体内免疫、内分泌、消化、循环、神经等十多个系统功能关系密切。钙是人体必不可少的矿物质营养素,与我们的健康息...
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膳食纤维的作用,补充膳食纤维需要注意什么? 碳水化合物和膳食纤维

膳食纤维的作用,补充膳食纤维需要注意什么?

膳食纤维属于碳水化合物,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此曾一度被认为是“无营养物质”而不被重视。 随着营养学和相关科学的深入研究,正是因为膳食纤维的“不被消化吸收”让它有了不同寻常的作用...
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